La misma tendrá lugar el próximo jueves 31 de marzo de 13.30 a 17.30 horas en la Casa de la Cultura. Las inscripciones tendrán un costo de $435 pesos.
La última semana de marzo, la agencia ASSAL Progreso lleva adelante una nueva capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
La misma tendrá lugar el próximo jueves 31 de marzo de 13.30 a 17.30 horas en la Casa de la Cultura. Las inscripciones tendrán un costo de $435 pesos.
Los interesados en participar deberán inscribirse los días martes y jueves de 8 a 12.30 horas en las oficinas de ASSAl (Calle Estrada N° 235) o llamando a los teléfonos 03497 – 488032 (Interno 35) o al 0342 4363951
La Assal es pionera en el país y en América Latina con respecto a las buenas prácticas, tanto en la preparación y en la capacitación que se realiza como en la seguridad de los alimentos.
La agencia surgió “bajo un nuevo paradigma en diciembre de 2007, reemplazando a la dirección General de Bromatología y Química”, con el objeto de “garantizar el derecho a disponer de alimentos seguros y promover una alimentación saludable y necesaria para todas las personas que habitan el territorio provincial”.
En 2010 se implementó el Carné de Manipulador de Alimentos, realizándose 4200 cursos en los que se capacitaron 94.000 manipuladores en toda la provincia y se entregaron 70.000 credenciales. Del mismo modo, mencionó el Acuerdo con la Región Centro implementado “para fortalecer los sistemas de alimentación de las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, entre otros logros”
