En 10 segundos:
• Qué pasó: se anunció una nueva edición del curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos.
• Qué cambia desde hoy: se habilitó la inscripción online para quienes necesiten obtener o renovar el carnet.
• A quién le pega: personas que producen, elaboran, fraccionan o comercializan alimentos.
• Qué mirar ahora: fechas, asistencia obligatoria y evaluación final.
Esperanza, 21 de enero de 2026.
La Municipalidad de Esperanza informó la realización de una nueva edición del curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, que se dictará de manera presencial los días martes 27 y miércoles 28 de enero, en el horario de 7:30 a 11 horas.
La capacitación tendrá lugar en el salón del cuartel de Bomberos Voluntarios de Esperanza, ubicado en San Martín 2648. La actividad está dirigida a personas que trabajan en la producción, elaboración, fraccionamiento, comercialización o transporte de alimentos y materias primas.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas y se realizan de manera online. Para consultas adicionales, el municipio informó que se encuentra disponible el correo electrónico assalesperanza@gmail.com.
La asistencia es obligatoria durante las dos jornadas. Al finalizar el segundo día se tomará un examen destinado a validar los conocimientos adquiridos durante el curso.
Quienes completen la capacitación y aprueben la evaluación obtendrán el carnet de manipulador de alimentos, un documento obligatorio e intransferible para el desarrollo de actividades vinculadas al rubro alimentario. El carnet tiene una vigencia de tres años y es válido en todo el territorio nacional.
El curso se desarrolla en el marco de las capacitaciones que impulsa la Municipalidad en conjunto con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), organismo encargado de establecer y supervisar las normas vinculadas a la seguridad alimentaria.
Desde el municipio recordaron que la participación en este tipo de instancias formativas es un requisito necesario para desempeñar tareas relacionadas con alimentos, y que el carnet acredita el cumplimiento de las condiciones exigidas por la normativa vigente.
