El Sábado 14 a partir de las 20:00 Hs. y el Domingo 15 de mayo a partir de las 11:30 hs en el SUM del CICAE las Colectividades vuelven a mostrar sus tradiciones culturales en un encuentro único.
Para conocer detalles de la organización y tener pistas de lo que será una nueva edición de la tradicional Fiesta de las Colectividades, entrevistamos a Adriana Robledo, Secretaria de Cultura y Deportes de la administración Meiners, que en estos tiempos junto a los miembros de las Colectividades se aboca a la organización del evento.
¿Cómo van los preparativos para esta nueva edición en la que la ciudad celebra a sus colectividades? Durante el mes de marzo, comenzaron las primeras reuniones en la Secretaría de Cultura y Deportes junto a las Colectividades de la ciudad, para iniciar de forma conjunta y comprometida los preparativos y la organización de la 12º Edición de la Fiesta de Colectividades
Al ser la que viene la 12° edición, aquella primera idea se re significa, ¿Qué sentís que representa el evento en estos tiempos para los esperancinos? Año tras año se resignifican los valores que han traído consigo aquellos primeros inmigrantes, que llegaron a nuestra tierra con su valija cargada de sueños, de ilusiones de un futuro mejor para ellos y sus familias; y en esa misma valija traían su «cultura». Si vamos a la etimología de esta palabra que significa: «cultivo», «cultivar», podemos decir que fue aplicada en todos los aspectos, pero en forma especial al «trabajo», esa cultura del trabajo que unida a sus costumbres, a sus tradiciones -que nunca las perdieron ni olvidaron- fueron forjando la Identidad propia de nuestro pueblo. Y como lo dice el nombre del festejo, que en esta ocasión nos une: «Fiesta de las Colectividades» donde se rinde honor a la «esperanza» que tuvieron nuestros abuelos al venir de lejanas tierras a dar luz nuestra querida patria chica.
Mucho se habla de la gastronomía de cada Colectividad, ¿Es ese “el” atractivo de esta edición? Cada fiesta tiene siempre atractivos gastronómicos y artísticos. Cada una de nuestras colectividades, ofrecerá un menú típico de comidas de su tierra de origen en una combinación de sabores, colores y texturas dónde las recetas cobran el valor de la cultura de otros lugares y los aditivos que aquí se le han ido agregando, ya sea porque no tenían idénticos ingredientes o porque fueron reemplazados, o porque la tradición oral la hizo propia y se fue transmitiendo de generación en generación. un claro ejemplo es la torta alemana de la colonia, que fue concebida en Esperanza.
La oferta gastronómica que se presentará será:
SUIZA Chucrut a la Cerveza con papas a la crema perejiladas, super pancho con papas pai, Torta de los Alpes y Torta Suiza
VALAIS Bandeja de salamines y quesos, salchicreps, fondue de chocolate y frutas, lemon pie y Tarta de manzanas.
ALEMANIA Cerdo con chucrut y papa rústica, chucrut con salchicha alemana, salchicha grill con ensalada de papas, gulasch con spetzie, brezein, strudel de durazno y selva negra.
ITALIA Variedades de pizza, canelones y ravioles, ambos con con salsa a la bolognesa y bagnacauda, helados, tiramisú, licores, lemoncello, café al cognac, café y bebidas en general.
ESPAÑA Paella, empanadas gallegas, tapas variadas, bocaditos serranos, berenjenas escabechadas, madalenas, torta de manzanas y helado.
SIRIA-LÍBANO Keppes, empanadas árabes, niños envueltos en hojas de parra, shawarma, hummus, picada árabe, kebab, baklawa, namura, dedos de novia, anís turco y café a la turca.
ARGENTINA Asado, choricitos, choripán, empanadas, pan casero, torta frita, torta asada y pastelitos.
¿Y qué otros atractivos encontrarán quienes participen del evento? Una nutrida programación de espectáculos musicales, los que incluyen danza y cantares típicos, para los dos días, de la mano de grandes artistas locales e invitados de localidades vecinas
La Participación de la Banda Municipal de Música, dirigida por el Maestro Marcelo Huser con un repertorio preparado para el evento con música de las distintas corrientes inmigratorias
La presencia de todos los coros de nuestra ciudad, y agradecemos en forma especial a sus respectivos directores, se interpretarán temas en idioma italiano.
Grupos y cuerpos de baile que con distintas danzas vestirán de fiesta este evento popular
Cuerpo de danzas típicas suizas, que es producto de un convenio y trabajo conjunto de la Asociación Suiza “Guillermo Tell” junto a la Municipalidad de Esperanza.
Taller de Danzas Argentinas del Liceo Municipal “José Pedroni” de tango y folklore
Representación coreográfica del Taller Municipal “Papeles que Suenan y Resuenan”
Estudio de Artes “4 Vidas”
Performance escénico teatral a cargo del Taller Municipal de Teatro «Luz mala»: “Dejen entrar a los gringos”
El pericón nacional interpretado por parejas de las distintas colectividades en una coreografía dirigida por el Lic. Fabián Fashbender
Grupo de danzas de distintas ciudades vecinas que nos visitarán:
De Italia Sicilia “Alcara Lifusi”
El Ballet danzas de Bolivia de la ciudad de Monte Vera
Grupo Firqat del Líbano de Rosario
Grupo Junge Freunde Deustlands danzas de Alemania de la ciudad de Santa Fe
Grupo de baile de danzas Japonesas, también de Santa Fe
Grupo musical y de animación “NN” y «La Cuartetera»
Dado a que esta Fiesta es un evento de carácter familiar se ofrecerán espacios de aprendizaje lúdico con propuestas pensadas para los más pequeños, tales como:
“A poner la mesa” a cargo del Taller Municipal “Papeles que suenan y resuenan” construcción con papel y descartables de sets de mesa para tender entre todos una la gran mesa
“Pasame tu receta” por los Talleres de Antón, conducido por Verónica Yossen, intercambio de recetas entre pequeños y adultos y confección de delantales de cocina escritos con la mesa de sus sueños
“La Receta de nuestros abuelos” taller de cocina a cargo del Chef Raúl Clérici donde los pequeños aprenderán a cocinar recetas de las distintas colectividades,
Estarán como todos los años los juegos inflables infantiles, cama elástica, calesita, maquillaje artístico y pintacaritas, entre otros.
Además la Pista de Educación Vial que será guiada por el personal municipal correspondiente.
¿Cuáles son las colectividades que participan? Participan las Colectividades de Suizos, Valesanos, Alemanes, Italianos, Españoles, Siriolibaneses y la Agrupación Tradicionalista “El Potrillo”
¿Si tuvieras que dejar alguna recomendación para quienes piensan asistir? La posibilidad de disfrutar dos días en familia, de las diversas propuestas gastronómicas, artísticas y culturales de ambos días, en un espacio cubierto y seguro; será un encuentro de familias de una ciudad comprometida con la historia de sus raíces, que es un modo especial en que desde la gestión de la Intendenta Ana Meiners, se trabaja y se concibe la recreación y el esparcimiento.
¿Hay un estimado de la concurrencia que esperan? Año tras año la concurrencia se va incrementando gracias a las diferentes propuestas y atractivos que la Fiesta presenta para su comunidad y las localidades vecinas que nos visitan. En números los últimos años, estuvimos superando las 2500 personas.
Gracias y si hay algo que quieras agregar. A partir de la décima fiesta, comenzamos a elegir la «Reina de Colectividades»; ya que cada una presenta una candidata; así que este año estaremos coronando la 3ra. Reina de Colectividades y compartiendo con las embajadoras de fiestas anteriores.
Por ser Esperanza, una ciudad de profundas creencias religiosas, Capital Provincial del Diálogo y del Encuentro Ecuménica, siempre se da inicio a la fiesta con una bendición ecuménica, y este año nuestra Intendenta estará dando la bienvenida a la Fiesta, acompañada por el Senador del Departamento Las Colonias y las autoridades nacionales y provinciales que nos visiten junto a un visitante ilustre -que llegará a nuestra ciudad, de la mano del Lawn Tennis Club que está cumpliendo sus cien años- el querido tenista, Guillermo Vilas.
También invitarlos para el día domingo 8 de mayo, a las 17 hs, frente al Palacio Municipal donde se realizará el Lanzamiento oficial de la 12º Edición de la Fiesta de las Colectividades donde los verdaderos protagonistas: colectividades, artistas, cocineros, animadores, reinas y candidatas, junto a las autoridades contarán en detalle todo lo se está preparando para esta Fiesta que es la Fiesta popular por excelencia.
Una tarde donde se pondrá en valor la suma de voluntades encauzadas en un objetivo común: un festejo de todos pensado y realizado, por todos
El Dato: Costo de las entradas $50 de los cuáles $25 se pueden usar en una consumición, menor de 12 años sin costo.
