Las cinco colectividades, Italiana, Saboyana, Criolla, Suiza y Árabe se preparan para como cada año presentar sus comidas y bailes típicos en una gran fiesta que tiene como escenario a San Carlos Norte.
La cita es el próximo sábado 7 de febrero en la Plaza Fermín Laprade con entrada libre y gratuita.
La presidenta del evento Estefanía Aput comentó al respecto, que se dará inicio a la edición número 22º de la Fiesta de las Colectividad de la Colonia San Carlos a la hora 21:30, con el acto protocolar y con la actuación musical de “Los Kanguros”, entre otros puntos.
Continuando con la gran fiesta de sabores y aromas, representarán en escena sus danzas características cada uno de las corrientes inmigratorias, que fundaron la colonia hace 156 años.
Los comedores ofrecerán los exquisitos menúes que se elaboran con recetas de nuestros abuelos y a precios muy accesibles. Además habrá un paseo de artesanos.
A continuación un recorrido gastronómico:
Colectividad Italiana
Tallarines con salsa $ 45 y con bagnacauda $50. Pizza $ 80. Milanesas a la napolitana $50. Vegetales a la bagnacauda $25. Panini de vitelo $20. Helados $10. Tortas y tartas $25. Tiramisú $20. Liso artesanal $25 el medio litro.
Asociación Sirio Libanesa
Empanadas árabes, keppe crudo y cocido, tarator de pollo y kafte. Tartas dulces con damasco e higos.
Asociación Suiza
Chucrut con costillitas de cerdo o con salchichas, carré de cerdo con puré de manzanas, hamburguesas y panchos. Torta alemana y torta selva negra.
Agrupación Tradicionalista El Cencerro
Empanada, salamín, asado a la estaca, ensalada tricolor y pan. Mayores $130, menores (de 5 a 10 años) $65 e infantiles $30. Horario 22:30 horas. Venta de bebidas y comidas al paso, choripán $20, la docena de empanas $ 80 o 2 empanadas por $15, cono de papas fritas $20 y bandejitas compuestas por 2 salamines cortados y pan en rodajas $30.
Asociación Saboyana
Cuarto pollo con salsa de champignones $60. Papas a la crema $35. Bondiola con puré de manzana $60. Bandeja de ensalada francesa $40.Tarta de manzana, profiteroles y María Anyeli (tortas típicas) y helado $35 la porción. Lemon champ, champagne, gaseosas y vinos.
