San Jerónimo del Sauce es la localidad más antigua del departamento Las Colonias. Haciendo honor a ese privilegio, el gobierno comunal saucero ofrece a los visitantes un circuito histórico, cultural y productivo guiado, apto para niños, jóvenes y adultos. El recorrido comprende una visita para conocer el patrimonio arquitectónico del lugar –principalmente el religioso- y los emprendimientos más significativos del pueblo, que se destacan por la producción artesanal de lácteos, cervezas y alfajores. Durante el trayecto, la gastronomía tradicional también dice presente.
Muchas veces, disfrutar de toda la riqueza sociocultural de la zona puede ser una excelente alternativa para relajarse y, de paso, sorprenderse y aprender. Todo esto se ofrece en San Jerónimo del Sauce, la localidad más antigua del departamento Las Colonias. Ubicada a unos 45 kilómetros al oeste de la capital provincial, este pueblo resguarda historias que merecen ser escuchadas con atención, propias de épocas de migraciones aborígenes y reyertas coloniales, además de contar con un patrimonio arquitectónico único y un circuito productivo artesanal incipiente. Estas características han motivado la confección de un recorrido histórico ideado para niños, jóvenes y adultos, que si bien viene cargado de conocimiento, también está acompañado de descanso, goce y sobre todo buena gastronomía.
El recorrido turístico se denomina “Sendero de Abipones”, en honor a los nativos provenientes de San Jerónimo del Rey (actual Reconquista), quienes llegaron y se radicaron en estas tierras en 1825. A través del mismo, la Comuna local propone compartir las experiencias, costumbres, creencias y tradiciones del pasado, para lograr una mejor comprensión del presente. Con ello se pretende, además, impulsar una actitud responsable en cuanto a la conservación del medioambiente y el patrimonio cultural. El periplo comienza con el desayuno, en un lugar al que en el transcurso del circuito tendrán la posibilidad de volver varias veces: la parrilla y comedor “La Estancia”, de Jerónimo Boscovich (calle San Miguel, sobre ex ruta 19).
