Los festejos tendrán lugar los días 5, 6 y 7 de diciembre, para recordar a los inmigrantes suizos que iniciaron la actividad láctea en la zona. Habrá grupos en vivo, servicio de bufet con distintas variedades de comidas y la ya tradicional elección de la Reina Provincial de la Leche. El sábado el espectáculo central tendrá el humor de QV4 y el show del dominicano Jean Carlos.
Como sucede desde hace medio siglo, San Jerónimo Norte rendirá un justo homenaje a quienes dieron origen a la actividad láctea en la zona y supieron valorar los alcances de la misma para el progreso de la región. En honor a ellos, se llevará adelante una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Leche, la que se realizará los días 5, 6 y 7 de diciembre próximos en la plaza Libertad. Y como se trata del quincuagésimo aniversario, la Comisión Permanente de Festejos y la Comuna de San Jerónimo Norte han organizado en forma conjunta el correspondiente programa conmemorativo.
Las actividades comenzarán este martes, a partir de las 19.30, en el Salón Celeste Comunitario, con la charla titulada “Análisis del mercado lácteo en el actual contexto económico”, que será desarrollada por el licenciado Carlos Seggiaro y estará destinada a los productores lecheros. Asimismo, el viernes 5, desde las 14, en el predio del Motor Club de San Jerónimo Norte se efectuará el denominado “Remate especial”, de la Cooperativa Guillermo Lehmann.
Show, música y baile
La jornada del viernes continuará a las 21, con los festejos propiamente dichos y la presentación de grupos musicales como DK Blues, The Jumping Frijoles y Sabor y Cosa Buena. El sábado 6, por su parte, se desarrollarán los actos centrales, que derivarán en el Gran Show Artístico Musical para el cual se contará con la presencia, entre otros, de All’ Orno, Grupo Invasión y QV4, a los que se sumará la presentación estelar del popular intérprete dominicano Jean Carlos, el creador del mambo rítmico, la fusión entre el cuarteto y el merengue. También habrá Paseo de Artesanos, actividades recreativas, castillos inflables para los más chicos, bares y comedores.
El atractivo especial de la noche del sábado será la elección de la Reina Provincial de la Leche, propuesta que convoca cada año a las jóvenes oriundas de distintos puntos de la provincia (la actual soberana es Lara Bertotti, representante de San Jerónimo del Sauce, premiada en 2013). Finalmente, el domingo 7, a partir de las 20.30, la programación de los festejos proseguirá con el desfile “Verano 2014 – 2015”, donde se presentarán las tendencias y últimas novedades de la moda. La para las distintas actividades será libre y gratuita.
Orígenes y expansión
El nacimiento de San Jerónimo Norte y su incesante crecimiento está ligado estrechamente con la historia de la industria láctea. Desde el momento en que se fundó el pueblo, a partir del empuje y aporte de las familias de inmigrantes suizos oriundos del cantón de Valais, surgió una incipiente actividad lechera, con las típicas tareas de ordeñe y la fabricación casera de manteca o queso para su propio consumo. Con la utilización de rudimentarios elementos, traídos desde su patria de origen, se inició una etapa de expansión lenta pero sostenida, que con el correr de los años se hizo cada vez más fuerte y de mayor alcance.
Al conseguirse una significativa importancia, tanto en el aspecto productivo como en el de industrialización láctea, San Jerónimo Norte se fue integrando a una de las cuencas lecheras más reconocidas del país. Por eso, desde sus comienzos (hace 50 años) y fiel a esa tradición inicial, la Fiesta Provincial de la Leche rinde un justo homenaje y reconocimiento al esfuerzo y sacrificio de los productores, industriales y trabajadores lácteos, quienes contribuyen a incrementar el potencial económico de una vasta región.
