Un sector en crisis:
“Esperemos que no sea como todos los anuncios que se hacen, se le da una emergencia a la industria láctea y nosotros los productores hace años que venimos reclamando y no pasa nada puras promesas que no se cumplen. Acá hay que mirar primero de salvar a los productores, en nuestro Departamento en los últimos años se cerraron 926 explotaciones tamberas, una Cooperativa de Pilar semanalmente está rematando un campo”, comentó a “Una Mañana Perfecta” el productor Luis Zurverra en relación a la declaración de la emergencia lechera
“El sector está muy complicado por la parte climática y los precios de la materia prima. En el tema climático no se puede mejorar la producción, la hacienda ha sufrido mucho en estos años y no se puede producir. Ahora este problema de SANCOR en el cual las industrias a través de este problema empezaron a mermar el incremento del valor del litro de leche y esto lo sufre el productor” explica Zurverra.
Provincia y Nación en deuda con el sector:
“Hace más de un mes se anunció los 150 millones de la provincia y 250 millones de la Nación era un total de 400 millones y hace un mes y algo el Gobernador y los Ministros lo anunciaron a voz populi y apenas 60 de esos subsidios se dieron creo que en el Departamento Castellanos, los demás no recibieron nada” sentenció Luis
Para finalizar expresó “Hablar de la transparencia de la Cadena láctea hace años que se habla, que todos tienen que sentarse a la mesa y dialogar pero hay patas de la mesa que no se sientan, la Industria no expone los números reales, el comercio tampoco expone los números reales, quien es el perjudicado siempre el productor que no cobra nada, quien marca las reglas acá, cada vez se cierran más tambos.”
“La ayuda es necesaria pero insuficiente, tenemos un problema estructural”
A su turno Federico Vionnet integrante de la Comisión de la Sociedad Rural del Departamento Las Colonias expresa, contundente su posición “La situación en nuestro departamento como en la provincia es muy complicada debido a cuestiones climatológicas, de precios y hemos llegado a un punto muy complicado donde la producción está en valores muy bajos en toda la provincia y obvio en nuestro departamento y eso se está haciendo notar en las Industrias y por eso el dictamen del Senado” coincide Vionnet
Quien asegura además “La ayuda es necesaria pero hay un problema estructural de fondo donde la cadena en realidad no está funcionando y hay dominancia de eslabones donde los más complicados son los productores y los consumidores y eso hace que la cadena ande mal. La Provincia hace unos tres años producía unos ocho millones de litros diarios y hoy no llega a seis millones diarios o sea que estamos en un 60% y llegamos a 4 millones diarios en la época de las inundaciones”
“Estamos en un combo perfecto de lo negativo hay que cambiar el paradigma de la producción lechera que es el productor entrega la industria procesa y el distribuidor le pone en precio al producto, si no se hace un cambio de fondo todo va a quedar en lo mismo y no se va a resolver nada” concluye quien representa en la charla a la Sociedad Rural de Las Colonias.
Productores locales, enojados con funcionario de Cambiemos
El secretario de Agricultura de la Nación, Ricardo Negri, formuló declaraciones en el marco de su visita a la Jornada Nacional de Forrajes Conservados, que se llevó a cabo en el INTA Manfredi. Allí, en declaraciones al programa ADN Rural, que conducen los periodistas rafaelinos Gustavo Gigena y Maximiliano Luján, Negri expresó su deseo de una “una lechería 2X, porque la queremos duplicar en toda su magnitud, en la cantidad de actores, en la cantidad de litros y en un montón de cosas..”. Las manifestaciones del funcionario despertaron un fuerte rechazo entre los tamberos nucleados en la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, que salieron al cruce de tales declaraciones.
MEPROLSAFE calificó a los dichos de Negri como «insensatos» y apuntó que «nos dejan atónitos y nos generan mayor escepticismo», porque «reflejan su nulo conocimiento, sobre la dura realidad por la que atraviesa la lechería regional de Santa Fe y Córdoba y también a nivel nacional”
Según la entidad tambera, Negri aludió a la reciente ayuda brindada a la cooperativa SanCor «como si fuera un gran éxito, cuando en realidad se trata de una endeble balsa en medio de un mar tempestuoso. Como productores deseamos que se recupere la cooperativa por su valor emblemático, pero que no mezcle este episodio con la recuperación de la lechería cuando aún estamos en el barro, con producciones que están caídas en un 40 y 50%».
Los tamberos de la cuenca donde están precisamente el grueso de los tambos afectados por la crisis de SanCor señalaron que «el Secretario de Agricultura debería venir a recorrer la zona, a visitar las cooperativas tamberas al borde de la quiebra, a los productores que aún subsisten a costa de un sacrificio inmenso, sin infraestructura, sin caminos, sin ninguna ayuda concreta, con sus rodeos reducidos a su mínima expresión». Y se preguntaron: «¿Podemos esperar de funcionarios que nos hablan de que van a duplicar la producción de leche? ¿Con quiénes? ¿Con qué vacas? ¿Traerán algún mago extraordinario para que se produzca semejante fenómeno de 2X?». Dirigiéndose a Negri, MEPROLSAFE sostuvo que «la cuenca lechera central del país está atravesando su peor crisis en muchos años, tal vez sin precedentes. Porque si queremos recuperarnos se necesitará de una coherente Política Lechera de Estado para preservar, primero lo que queda después de esta catástrofe, y segundo habrá que ponerse a planificar una lechería en crecimiento en serio, pero no desde un escritorio».
Manifiesta el Secretario de Agricultura: “Ahora se están dando las condiciones para poder hablar sobre futuro y sobre qué necesitamos en el futuro, pero para tener futuro tenés que tener presente y si no tenés presente no tenés futuro; hoy hay presente para poder discutir el futuro y hoy hay presente en SanCor, hay presente para los trabajadores, para los productores, hay presente para todos”.
En la visión de los tamberos de MEPROLSAFE, «es tremendo lo que está diciendo este funcionario, nos falta el respeto. De qué presente nos habla si no se ha podido recuperar ni el 10% de los millones de litros menos que se han perdido. De qué presente nos habla cuando se siguen liquidando vacas en producción y se siguen cerrando tambos. De qué presente nos habla si en las reuniones sólo nos cuentan sus estadísticas como si nosotros fuéramos tontos. De qué presente nos habla si después de muchos meses de haber estado bajo agua nuestros tambos aún no accedemos a los tan mentados créditos blandos».
«¿Tiene sentido hablar de una lechería 2X cuando no se han solucionado problemas mínimos para contener el padecimiento de cientos y cientos de familias tamberas? ¿Tiene idea de los miles de personas que han abandonado los campos para buscar trabajo en los pueblos donde el atraso y la miseria son palpables a simple vista?» se preguntó también MEPROLSAFE.
«Intentamos informarlo al Sr. Negri, ésto que describimos es parte de la realidad que aquí se vive, está en su derecho o no, en venir a juntarse con los productores aquí, en el interior del interior, donde se produce la leche. Nosotros no tenemos la verdad, podemos disentir, pero no podemos quedarnos callados ante manifestaciones de quien tiene la responsabilidad de trabajar en una política lechera en serio, imaginando un futuro con reglas claras», apuntaron finalmente.
También enojados con la provincia por falta de obras hídricas:
“Frente al enojo de productores tamberos que nos critican por la falta de obras hídricas mi obligación es escucharlo. Frente a eso escucharlo y tratar de ayudar como lo estamos haciendo, lo hemos concretado desde el año pasado, a partir de un montón de herramientas. Llevo invertido más de $ 49 millones en el rescate de explotaciones tamberas, industriales, de la cadena tambera, además del fondo de inversión y desarrollo. Frente a esos enojos nos queda luchar y trabajar. Frente a opiniones políticas que nos corren por el lado de la obra pública, el tema hidráulico público, lo que yo le digo es que un gobierno a veces tiene que manejar prioridades. Cuando hemos sido de alguna manera ninguneados en años anteriores respecto de los recursos federales, cuando hemos sido discriminados, tuvimos que dar prioridad y puede ser que en los temas viales tengamos un retraso. Que rápidamente el gobernador está cortando esa brecha porque Santa Fe es la provincia que más obra pública está haciendo desde diciembre de 2015, cuando comenzó esta gestión” aseguró el Ministro de la Producción, Luis Contigiani
Posibles Soluciones:
“Facilitamos al Gobierno de la Provincia herramientas” expresa Pirola
Cerrando la ronda de consulta, quien representa los intereses de los hombres y mujeres de Las Colonias, el Senador Rubén Pirola en total coincidencia con sus antecesores en la palabra expuso el trabajo asegurando que “Hace unas semanas atrás por iniciativa del bloque del justicialismo presentamos un proyecto vinculado a una DECLARACIÓN DE EMERGENCIA PARA EL SECTOR DE LA INDUSTRIA LÁCTEA y finalmente ayer se le dio media sanción con modificaciones importantes en lo que respecta a servicios, verdaderamente también el sector del transporte está complicado, todo en este rubro está complicado y ahora con lo de SANCOR puso más aun a un gran sector de nuestra economía, en un lugar muy complejo”
“Lo que hemos hecho es aportar al Gobierno de la Provincia herramientas para poder intervenir modificando la situación actual. Hay un párrafo aparte y muy especial para los trabajadores afectados en toda esta crisis, tratando de que el estado este presente a través de sus organismos y empresas como son la EMPRESA PROVINCIAL DE LA ENERGÍA, AGUAS PROVINCIALES, tratando de colaborar con estos trabajadores que quedaron sin trabajo y sin cobrar sus salarios” sentenció el legislador provincial.
Una reestructuración en serio:
Ayer también y en el mismo sentido con el que trabajamos en cada tema, con la idea de aportar a la solución de raíz, volví a ingresar un proyecto sobre la transparencia en el sector lácteo que había obtenido media sanción en la Cámara de Senadores, que lamentablemente oportunamente no fue tratado en la cámara de Diputados, por eso mi insistencia, ya que conociendo la realidad de primera mano entiendo hay que cambiar de raíz y legislar sobre la transparencia en la fijación de los precios sobre todo entre Industria y Productor.-
Detalles del proyecto:
“Propongo el fomento, la promoción y el desarrollo de la producción láctea de la provincia, como cadena productiva integrada, el incremento de la producción de materia prima de calidad, a partir de la suba de la productividad, la expansión del área destinada y la creación de la Mesa de Concertación y Determinación del Precio de Referencia de Leche de la provincia, en la órbita del Ministerio de la Producción, la que tendrá carácter consultivo e intervendrá obligatoriamente en los temas de su competencia.
También insisto en la creación del Registro Provincial del Sector Lácteo (ReProSeL) en el cual deberán inscribirse todos los productores lecheros, industrias elaboradoras de productos derivados de la leche y los operadores lácteos que adquieran materia prima o subproductos para su posterior procesamiento y/o tratamiento, que operen en la provincia independientemente de la radicación de su casa central o matriz, y las entidades representativas de los productores, operadores y/o industrias lácteas.
Es importante la creación de un fondo de fomento, promoción, sustentabilidad y desarrollo del sector para dar asistencia financiera a productores lecheros, industrias elaboradoras de productos derivados de la leche y a los operadores lácteos que adquieran materia prima o subproductos de la misma para su procesamiento y/o tratamiento, que operen en la provincia y tengan aquí su casa matriz y estén inscriptos en el registro” detalló el Senador Pirola.
Con Información de Radio Iguana, Diario La Opinión, El Exprimidor y ADN Rural
