La visión sobre la producción agropecuaria con disminución de uso de sustancias agrotóxicas de base sintética, fue el eje de la jornada que organizó el Gobierno de San Carlos Centro para conocer la postura del grupo de técnicos que trabajan en ese tema desde la Universidad Nacional de Litoral, específicamente desde la Facultad de Agronomía y Veterinaria de Esperanza y el INTA.
Los disertantes fueron la Ing. Susana Grosso, Secretaria de Vinculación de la FAVE, la Ing. Silvia Lauxmann de la Cátedra de Desarrollo Agropecuario y la Ing. María Celeste Canesini de la Agencia de Extensión INTA Esperanza.
En primer término, la Ing. Grosso explicó cómo funciona el equipo interinstitucional que trabaja para monitorear los sistemas de producción que recurren a técnicas donde se privilegia la interacción entre los organismos vivos del ecosistema y sus dinámicas por sobre la aplicación de recetas o paquetes de producción generados desde laboratorios de agroquímicos.
Posteriormente, la Ing. Canesini expuso una visión del ecosistema agroproductivo, sus niveles, relaciones, sistemas y limitantes y cómo desde la biología se puede abordar la problemática de los cultivos desde un punto de vista amigable con el ambiente. La dinámica de la fertilidad del suelo, la importancia de la conservación de su estructura, el balance hídrico, el control del nivel freático, el uso de cultivos de cobertura y de productos agroecológicos, fueron temas que se analizaron y promovieron un interesante y constructivo debate del que participaron todos los asistentes.
A su turno, el Intendente Placenzotti recalcó que el Gobierno de San Carlos Centro tiene sumo interés en continuar en esta línea de asistencia a los productores de todo el Distrito y en especial de aquellos que por encontrarse en la zona periurbana requieren del uso de técnicas de producción ambientalmente sustentables.
La reunión se prolongó por tres horas y dejó como saldo el compromiso de vincularse al grupo de trabajo que ofrecerá capacitaciones para técnicos y productores. Además, quedo en claro el interés del Gobierno Municipal en organizar nuevas jornadas sobre el tema y visitas a establecimientos que ya llevan a la práctica esta tecnología.
