La Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAl) de la localidad realizó esta semana un nuevo Curso de Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos. La capacitación estuvo a cargo de la responsable local Lic. Rocio Lorenz.
Días pasados la Agencia local de Assal Felicia, llevó a cabo un nuevo Curso de Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos.
La actividad estuvo a cargo de la responsable local Lic. Rocio Lorenz, quien dio detalles de las ventajas y normas que debe cumplir cada uno de los establecimientos productores de alimentos.
Vale destacar que el curso permite la obtención del carnet, obligatorio para aquellos que manipulen y elaboren alimentos. “Están incluidos en él personal de comedores de instituciones, restaurantes, comercios, entre otros. Los mismos deberán inscribirse en la sede comunal para poder asistir”, explicaron fuentes comunales.
La capacitación, organizada en el marco de la política implementada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) tendiente al mejoramiento de la calidad de vida de toda la comunidad, es obligatoria para todas las personas que formen parte de la cadena alimentaria en toda la provincia de Santa Fe.
