El Gobierno de San Carlos Centro colabora activamente con el proyecto de huerta, invernadero, cocina, alimentación y medio ambiente saludable denominado “Sembrando Conciencia” implementado por el C.E.T. (Centro de Encuentro y Terapia para Personas con Capacidades Diferentes).
Recientemente se formalizó la entrega de utensilios y herramientas de trabajo (multiprocesadoras, secadoras, cubiertos, bols, tápers, ollas, cacerolas, palos de amasar, medidores, moldes, rayadores, jarras, repasadores, delantales, tablas, palas, rastrillos, escardillos, regadores, mangueras, carretillas, entre otros elementos), como así también la provisión del necesario asesoramiento técnico a cargo del Ing. Agrónomo Rubén Broda.
Se trata de un proyecto integral de conciencia ciudadana ambiental que se encuentra enmarcado en el Programa de Iniciativas Sustentables de la Fundación del Banco Santa Fe. Contempla la disposición de huerta ecológica, de invernadero provisto de un sistema de cosecha y distribución de agua de lluvia, compostaje y siembra a cielo abierto, como así también de infraestructura para el procesamiento y manipulación de los productos obtenidos.
La iniciativa se plantea también como un servicio a la comunidad, ya que con lo producido se brindará ayuda solidaria a familias con carencias nutricionales, en coordinación con la Oficina de Promoción y Asistencia Social del Gobierno de San Carlos Centro, Cáritas de la localidad y de San Carlos Sud, y con los comedores escolares de la Escuela Especial N° 2040 y la Escuela Primaria N° 357 “Bernardino Rivadavia” de San Carlos Norte.
Al respecto, el Intendente Juan José Placenzotti expresó: “Es para nosotros motivo de orgullo el poder colaborar con la materialización de ideas innovadoras como esta que contribuye al aprendizaje de un oficio, al fortalecimiento de lazos de amistad y compañerismo, la promoción de valores como compromiso y constancia, el desarrollo de importantes conceptos en lo que hace a higiene y seguridad alimentaria, y a su vez, desde lo nutricional, al mejoramiento de la calidad de vida.
