Una de las estas mas populares , tradicionales y de más convocatoria que se realiza en esta época del año y que es organizada por la Comuna de Progreso y en beneficio de distintas entidades de bien publico de la localidad.
Con mucha expectativa los habitantes de Progreso y la región se aprestan a vivir una de las principales estas en el orden provincial, en un predio especialmente preparado para recibir cada año aproximadamente 9000 personas, con una cartelera musical amplia, degustación de quesos, comedores, parque de diversiones , quioscos.
La tradicional elección de la Reina es uno de los condimentos especiales de la esta, ante un número importante de candidatas que llegan representando a distintas localidades y ciudades del provincia.
A las 21 horas comenzara el show bailable con grupos musicales reconocidos popularmente y ya está confirmada la presentación de Mario Pereyra; Horacio Gaitán, Super Impacto, Onda Kuartetera.
El evento cuenta con una variada gastronomía, la clásica cerveza santafesina, kioscos de bebidas y comidas rápidas , la Quesoteca donde se pueden saborear los distintos tipos de quesos, puestos de Helados, y un comedor donde se puede degustar una parrilla completa con el agregado de quesos.
Todo esto en un predio especialmente diseñado para que nadie pierda de vista lo que pasa en el escenario,
como lo es la Plaza Los Colonizadores .
