Se trata de la obra “Tenacidad y conflicto: semblantes de la lechería familiar santafesina”, publicada por
Ediciones UNL en el marco de la colección “Ciencia y Tecnología”.
La obra reúne una veintena de artículos, compilados por la docente e investigadora Patricia Sandoval,
que analizan la problemática de la lechería desde un punto de vista sociológico y son el fruto de trabajos
de investigación realizados a lo largo de veinte años en la cuenca lechera central santafesina. El libro
permite conocer y comprender los objetivos, expectativas y necesidades de la gente de campo; lo que
expresan las familias lecheras a través de sus prácticas y destrezas; y su entorno, redes sociales,
instituciones y roles que desempeñan.
Sinopsis y objetivos
La obra aborda los principales factores que impactaron en la lechería de la provincia de Santa Fe y
también de la Argentina y el modo en que se fue transformando la actividad. El libro contempla aspectos
tales como el proceso de agriculturización, la matriz de mercado del neoliberalismo, los cambios
institucionales, la concentración de la tierra, la pluriactividad, la nueva arquitectura del paisaje y los roles
de sus actores sociales.
De esta manera, la Universidad brinda respuestas a la sociedad a través del conocimiento científico y de
la Extensión, lo cual da pie para la elaboración de políticas públicas y estrategias al respecto. Este libro
está dirigido al mundo académico, a políticos, funcionarios, profesionales de la comunicación y a todos
aquellos que tengan un rol en el desarrollo integral y sustentable de la sociedad argentina.
Acerca de los autores
La compiladora, Patricia Sandoval, es ingeniera agrónoma, Máster en Extensión Agropecuaria y Doctora
en Ciencias Agrarias. Se desempeña en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL como profesora titular
de cátedra e investigadora. Además, dirige el equipo de investigación en Sociología, Extensión y
Desarrollo Rural y es coordinadora académica de la Maestría en Extensión Rural.
Entre los autores que aportan una veintena de artículos, se encuentran destacados docentes,
investigadores y profesionales de la UNL, UNR, CONICET, INTA y el Ministerio de Producción, Ciencia y
Tecnología de la Provincia de Santa Fe.
Para acceder a la obra
La publicación digital se descarga libremente en la Biblioteca Virtual de la UNL. en este enlace
https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8443/handle/11185/7244
Detalles de la presentación
El acto oficial de presentación del libro “Tenacidad y conflicto: semblantes de la lechería familiar
santafesina”, publicado por Ediciones UNL, contará con la presencia de autoridades provinciales,
municipales, comunales y de las Facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias. También recibirán
invitaciones referentes de Sociedad Rural, INTA, CODETEA, Nodo Regional Pilar, Cooperativas, Agencias
de Extensión Rural, además de docentes, estudiantes e investigadores relacionados con la problemática
abordada.
