La experta en nutrición dialoga con Eduardo Marnicco sobre la importancia de una buena nutrición y cómo ésta influye en la salud.
La nutricionista asegura que “el trabajo interdisciplinario es cada vez más importante para contener a un paciente cada vez más informado.”
Sobre la alimentación y las diferentes estaciones del año afirmó que “es un mito esto de que en invierno necesitamos comer más ya que el gasto calórico es igual o muy similar a lo largo de todo el año”.
También frente a la falta de tiempo por la vorágine del día a día insistió que “la planificación y la organización es la clave para poder seguir una nutrición que contemple todo lo necesario para estar bien nutrido”
Además, entre otros temas, Celina abordó la monotonía y el aburrimiento que genera una dieta, dando claves para superarla.
Aquí completa la muy buena charla entre Celina y Eduardo:
