Cerca de 30 empresarios participaron de la 11a. Feria de la Industria Molinera, desarrollada en el Salón de Usos Múltiples del Museo «Del trigo al pan». Durante el encuentro se habló sobre las perspectivas para la actual campaña de trigo y la evolución del mercado.
Mariano Boero, de la Cámara de Industriales Molineros, precisó que en la charla se hablaron esencialmente cuestiones de mercado, precios, cosecha y principalmente las proyecciones del sector para el 2016. Foto: Comuna de Matilde
Días pasados, en el marco de la 11. Feria de la Industria Molinera, unos 30 industriales molineros de todo el país nucleados por la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (Apymimra) se reunieron en Matilde para debatir y analizar las perspectivas del sector para los próximos meses.
Esta actividad se da como todos los años, un mes antes del comienzo de la 12a. Fiesta Provincial de la Harina.
Sobre este tema, el secretario de Apymimra, René Mangiaterra, expresó que durante el encuentro se analizaron temas que atañen a la molinería, entre ellas la próxima cosecha de trigo y cuestiones comerciales. «En todos los sectores de la industria hay una amplia gama de situaciones, depende en lo que haya trabajado e insistido cada empresa sobre todo las pymes, como fueron tratados los temas más cruciales del negocio, que en momentos difíciles se tornan definitorios para la empresa».
En este sentido, Mangiaterra agregó que la situación del sector en general no es tan mala, como años anteriores. «Aquellas que trabajaron fuertemente en mercados, aprovisionamiento de materias primas y que a su vez hicieron una apuesta por incorporar tecnología, no tienen problemas. En cambio las que le han dedicado gran parte a la cuestión comercial y descuidaron otras áreas tienen algunos inconvenientes, pero en general la situación no es mala», sostuvo.
Por su parte, Mariano Boero, de la Cámara de Industriales Molineros, precisó que en la charla se hablaron esencialmente cuestiones de mercado, precios, cosecha y principalmente las proyecciones del sector para el 2016.
«Hay que ver qué pasa en los próximos meses con el tema exportación, que hoy está prácticamente cerrado en el tema harinas. La situación de Brasil está afectando seriamente a los molinos en cuanto de precios y mercados. La devaluación del real en el orden cercano al 40% anual nos afecta de manera directa».
En cuanto a la campaña triguera, Boero indicó que la baja en el área sembrada ha sido muy fuerte. «La retracción está en el orden del 25% a nivel país y esto termina afectando a todos, por ello para nosotros cuanto más trigo haya mejor. A diferencia de lo que muchos creen, que sin exportación es como si cazáramos en un zoológico, no es cierto. A nosotros nos conviene que el trigo valga cada vez más, haya más producción, que se traducen en más facturación y más ingresos de dólares a la economía. Es una cadena que favorece a todos», puntualizó.
Fiesta de la Harina
La celebración se realizará el 31 de octubre y el 1º de noviembre, con diversas actividades durante ese fin de semana. Entre ellas se destacan el Matilde Open Rock y la Floow Fest, el sábado; mientras que el domingo se realizará el tradicional almuerzo y la elección de la reina.
El cronograma de actividades incluye el sábado 31 de octubre, a las 19, la realización del Matilde Open Rock, con la presentación de las bandas: London Calling (Paraná), Sick Dog (Santa Fe) y Paranoia (San Carlos Centro). Luego, a partir de la medianoche se abrirán las puertas de Floow Fest.
En tanto, el domingo 1º de noviembre, a las 10.30, será la misa en la Capilla Cristo Resucitado. Luego, a las 13, comenzará el almuerzo con tallarines, pollo, ensalada y postre helado. Además habrá baile con el grupo Sensación. Durante la tarde se presentarán diversas actividades como exposiciones, show humorístico, cocina en vivo, paseo de artesanos y desfiles de autos antiguos. La jornada concluirá con la elección de la Reina Provincial de la Harina, desde las 18.
