La Municipalidad de Esperanza a través de la Secretaría de Cultura y Deportes, invita a la comunidad a la conferencia «Arqueología Industrial: El caso de los Molinos Harineros en la Ciudad de Esperanza 1859 – 1900».
La misma estará a cargo de la Licenciada en Arqueología Evangelina Giuliettte, y tendrá lugar el jueves 2 de julio a las 20 en el Museo de la Colonización. Esperanza es la ciudad en el país y la provincia, reconocida como la Primera Colonia Agrícola Organizada del País.
Hay que citar en este punto que tuvo un temprano desarrollo de la agroindustria, particularmente en el sector de la molienda de cereales.
Los datos históricos consignan que este desarrollo de la agroindustria fue de gran importancia dentro de las sociedades debido a su gran papel en la alimentación de sus habitantes.
Cuenta la historia que en 1882, la localidad de Esperanza tenía cinco molinos a vapor y 40 depósitos de granos, datos de P. Bouchard, inspector de Colonias.
En tanto Guillermo Lehmann -fundador de El Colono del Oeste precisamente-, en su artículo «Esperanza, a los treinta años de su fundación», consigna que en 1883 había seis molinos a vapor, lo que destaca a la actividad desarrollada.
Para ahondar más en este tema y siguiendo el trabajo del extinto Prof. Zingerling, la Licenciada Giuliette investigó el pasado de la industria molinera, con el objetivo de ubicar sus restos materiales y analizar los cambios que fue sufriendo esta actividad desde sus inicios, en la segunda mitad del siglo XIX, hasta su cese a comienzos del siglo XX, indican los especialistas en el tema.
