El próximo encuentro mostrará algunas de las decisiones correctas, junto al desarrollo de la tecnología y sus herramientas para ayudar a descubrir oportunidades, a partir del cuidado del suelo. La adaptabilidad del productor, es la principal variable para generar los cambios productivos que se necesitan.
“Hoy, el activo más importante que tienen quienes trabajan en la producción de agro alimentos es el suelo. A partir de su cuidado y preservación se puede construir todo lo que viene arriba”.
Diego Heinrich, uno de los pilares en la organización del Congreso de Aapresid, estimó que si no se cuida el suelo, se va a desestabilizar todo el sistema productivo.
Una señal han sido las malas políticas y otras cuestiones que vienen afectando las producciones, con gramíneas como maíz, trigo, cebada que están es riesgo de no ser sembradas, quitando la posibilidad de un manejo equilibrado con las rotaciones.
Una vez más, Aapresid sentará a todos los actores productivos, técnicos y productores para remarcar y dar debate sobre el cuidado del suelo, como un principio fundamental para reconstruir todo el sistema productivo.
La Era del Suelo, intentará explicar que más allá de la rentabilidad, el camino está en buscar la sustentabilidad productiva. “Una forma de comprender, que el gran debate está en definir el Sistema de Producción de la Argentina. Una visión de prospectiva a futuro, donde el productor como agente económico, considere al suelo como base por cuidar e interprete que las decisiones en su manejo deben ser sustentables”.
Simposios
Durante 3 días, el Congreso de Aapresid Biosapiens “La Era del Suelo”, presentará una serie de disertaciones e intercambios con expertos en Agronanotecnología, donde Eduardo Favret, Ana Laura Zamit y Laura Hermida, resaltarán la contribución que brinda esta tecnología al agro y el medio ambiente.
Asimismo, la Biotecnología contará con dos partes. La primera resumida en nuevas tecnologías, propiedad intelectual y sus oportunidades. En segundo término, la temática será enfocada hacia las novedades y avances para potenciar las defensas de las plantas (más allá del BT). Uno de sus protagonistas, el Dr. Jorge Zavala presentará las respuestas defensivas de las plantas frente al ataque de los insectos.
A priori, anticipó que el daño producido por los insectos a los cultivos reduce la producción de semillas, disminuyendo su rendimiento. “Las plantas no actúan como víctimas indefensas, sino que responden a la agresión produciendo compuestos tóxicos o proteínas que detienen el ataque de los insectos. Esta respuesta dinámica de inmunidad comienza con el reconocimiento, por parte de la planta, de las secreciones bucales de los insectos y de los daños celulares que ellos producen. Estas son señales transmitidas dentro de la planta, y juegan un rol primordial en la resistencia de éstas contra insectos”, considera Zavala.
El agua y la integración
A su tiempo, en el Simposio del Agua, se hablará sobre riego y que sistemas implementar en cada área. Por último, el Simposio de Sistemas Integrados de Producción contará con varios bloques que recorrerán la integración como herramienta para potenciar la producción agropecuaria, el negocio de los sistemas mixtos y la generación de empleo en la cadena agroalimentaria de Argentina.
