La Cámara de Productores reclamó que el gobierno intervenga para recomponer el deterioro de la rentabilidad sectorial. «La situación es complicada en función del precio que se cobra actualmente», señalaron.
Los productores de pollos integrados a los frigoríficos manifestaron su preocupación por el deterioro de la rentabilidad del sector. En esa línea, reclamaron acciones gubernamentales ya que los costos de producción se ubican por arriba del precio pagado por los supermercados. Según Mario Kyywosija, de la Cámara de Productores Integrados de Pollos, “la situación es complicada en función del precio que se cobra actualmente respecto de los aumentos registrados en salarios, combustibles y servicios”.
En tanto, el esquema de costos de producción registra un valor promedio de 6,75 pesos mientras que el sector comercial paga a razón de 4,40 pesos: “estamos a 2,20 pesos por debajo de los costos de producción”.
Por su parte, el ruralista Ricardo Grether aseguró que la situación del sector es “dramática” ya que hace un año que intentan “que los estamentos políticos traten el tema, y que se junten los productores, frigoríficos y supermercados, para buscar una solución razonable al precio que recibe el productor”. Según explicó a Canal Rural, hoy el productor de pollos recibe a razón de 1,40 pesos por kilo promedio a la salida de las granjas mientras que el público en las góndolas de los supermercados paga 30, 35 o 40 pesos por kilo”.
En ese marco, Kyywosija refirió que, de acuerdo al listado de costos presentado hace un año atrás ante el Ministerio de Agroindustria, de los 6,75 pesos que representa el costo de producción, un 53 por ciento es salario, un 20 por ciento energía, principalmente gas o combustible. “Hoy estamos a 2,20 pesos por debajo del costo de producción”, indicó el referente, mientras señaló que los supermercados también pagan “a 60 o 90 días”.
“Estas cuestiones nos llevan a un constante deterioro -dijo Kyywosija-, así los pequeños productores, aquellos que tienen menos una granja menor a los 100 mil pollos, les resulta inviable la actividad: no se pueden mantener”.
